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太白ごま油は良質の胡麻を生のまま搾った原油を、ごま油の特性を失うことのないように軽く精製した100％純粋な胡麻油です。色はごく淡く、香りはほとんどなく、それでいてふくよかな旨味が十分に生かされた「白い胡麻油」です。 どんな料理にもお使いいただけます。 素材の持ち味を引き出すオイルとして、プロの料理人も愛用。酸化しにくくヘルシーなので、サラダ油の代わりにどうぞ。【用途】 天ぷら、揚げ物、ドレッシング、またカレーライスなどにご使用ください。◆◆太白ごま油の製造工程（写真）◆◆【選別】ごまを厳重に選別し、ゴミと砂を取り除きます。しっかりと選別しないと、ごま油にしたときにいや味がでて、匂いもほこりっぽ